豆豉鲮鱼炒油麦菜

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  准备:油麦菜，豆豉鲮鱼罐头，蒜末。

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  将油麦菜泡洗干净折成长段。

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  先把鲮鱼干撕碎一点。

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  热锅放油，下豆豉鲮鱼炒香，再放入蒜末炒香。

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  最后放入油麦菜。

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  添加一点点开水然后马上盖上盖子一分钟，这样青菜快速能熟透也青脆。

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  打开盖子调少许糖中和一下咸味，快速翻炒均匀。

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  一盘快手美味下饭菜就完成了。

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  成品图。

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  成品图。

源自美食天下